Er is een algemeen gevoel dat de smaak van chips tegenwoordig niet meer hetzelfde is als voorheen. Geliefde snacks zoals Hamka’s, Doritos en Pombears lijken allemaal een verandering te hebben ondergaan die invloed heeft gehad op de smaak.
Maar waarom is dat eigenlijk? De Snackspert, een bekende snack-expert in Nederland, heeft het antwoord gegeven in een video op TikTok.
‘Eindelijk ben ik erachter gekomen wat er mis is met de chips,’ begint Eke Bosman, beter bekend als de Snackspert.
In zijn video legt hij uit waarom volgens hem veel chips minder smaakvol zijn geworden. De reden? De hoeveelheid zout die fabrikanten tegenwoordig in hun chips verwerken.
Bosman verwijst naar de website van chipsfabrikant Lay’s, waar dit probleem wordt toegelicht. Fabrikanten hebben de hoeveelheid zout in hun producten aanzienlijk verminderd.
Eerder hebben we al uitgelegd waarom je moeite hebt om te stoppen na een paar chipjes. Maar wellicht is het je opgevallen dat de chips minder zoutig smaken, en dat is juist.
Volgens de Snackspert, zijn er redenen achter het verdwijnen van de smaak van diverse snacks zoals Hamka’s, Pombears en Doritos waar hij de afgelopen weken meerdere keren boos over is geweest.
Op de website van Lay’s wordt aangegeven dat er een overconsumptie van zout is en dat zij daar verandering in willen brengen. Ze zien het als hun verantwoordelijkheid om hieraan bij te dragen en het zoutgehalte te verlagen.
Lay’s kondigt aan dat in 2024 het zoutgehalte van hun aardappelchips met minstens 25 procent zal worden verlaagd, terwijl de heerlijke smaak behouden blijft.
Deskundige Bosman zet vraagtekens bij de laatste zin van de aankondiging en betwijfelt of de smaak daadwerkelijk behouden blijft na het verlagen van het zoutgehalte. “Snap ik niet,” merkt hij op.
De veranderingen gelden voor alle chipsmerken onder het moederbedrijf PepsiCo, zoals Doritos, Lay’s, Cheetos en zelfs Popworks.
Volgens de Snackspert is de verandering in smaak van chips te wijten aan minder zout in het product. Dit feit wordt niet eerlijk gecommuniceerd, wat de Snackspert jammer vindt. Hij suggereert om gewoon op de verpakking aan te geven dat er minder zout is toegevoegd om de consumenten aan te moedigen gezonder te leven.
@snackspert Ik denk het antwoord te hebben 😅
1. Waarom zetten ze dit niet gewoon op de verpakkingen?
2. Viel mij ook al op dat de smaak anders is, snap nu wel waarom!
3. Ontzettend jammer dat het niet gewoon eerlijk vermeld wordt.
4. Op deze manier worden we dus allemaal voor de gek gehouden.
5, Nu snap ik waarom chips wat flauwer smaakt!
