Man doet vreemde ontdekking in kebab-fabriek: ‘Niet goed’

Als je klaar bent met werken of een avondje uit bent geweest, is er vaak één snack die je aandacht trekt: de döner kebab.

Of je nu na het werk door de stad loopt of na een avond feesten de club verlaat, de verleiding van een sappige kebab is moeilijk te weerstaan.

Heb je je ooit afgevraagd wat er precies in die kebab zit? Voor één man veranderde het bezoek aan een kebabfabriek volledig zijn kijk op deze geliefde snack.

“Er is maar één ding waar je aan kunt denken: een dikke, vette, smerige kebab, natuurlijk.” zei hij. En hoewel sommige fabrikanten beweren dat hun kebabs voornamelijk lamsvlees bevatten, is dat niet altijd waar.

Een medewerker onthulde dat er gevallen waren waarbij varkensvlees in kebabs werd gevonden die als lamsvlees werden verkocht—een onacceptabele bevinding.

Een praktijk die vooral relevant is voor de moslimgemeenschap.

Voor een diepgaander onderzoek zijn negen kebabs uit diverse restaurants naar een DNA-laboratorium gestuurd voor een grondige analyse.

“Er zijn zelfs situaties voorgevallen waarin varkensvlees is aangetroffen, iets wat absoluut niet geaccepteerd wordt in de moslimgemeenschap,” verklaarde de medewerker van de fabriek.

De kebabs zijn onderzocht op mogelijke aanwezigheid van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kip en zelfs meer exotische soorten vlees zoals paard of ezel door Paul Hancock, forensisch wetenschapper.

De bevindingen waren alarmerend: “Slechts één van de negen onderzochte kebabs bevatte uitsluitend lamsvlees.”

Een verrassende ontdekking werd gedaan in de samenstelling van kebabs, aangezien ze meestal kip bevatten, en soms zelfs rundvlees, wat niet overeenkwam met de initiële verwachtingen.

Een voorspelling werd gedaan over kebabs na een beperkte steekproef, waarbij werd vermoed dat als er meer kebabs zouden worden getest, mogelijk 60 procent niet aan de verwachtingen zou voldoen.

De bevinding suggereert dat kebabs vaak niet de exacte ingrediënten bevatten zoals beloofd. “Hancock verwacht dat 60 procent van de kebabs niet zou voldoen, wat ‘waarschijnlijk typisch zou zijn’.”

De resultaten tonen aan dat de werkelijke samenstelling van kebabs vaak verschilt van wat wordt geadverteerd. Dus voordat je geniet van een late-night kebab, is het verstandig om je af te vragen welke ingrediënten je maaltijd echt bevat.

Uit dit onderzoek blijkt dat de inhoud van de döner kebab niet altijd overeenkomt met de verwachtingen, zelfs al lijkt het op het eerste gezicht perfect als snack na een vermoeiende dag.

Voor meer zekerheid over je eten, zou het verstandig kunnen zijn om te kiezen voor een snack zoals friet – dit geeft je tenminste duidelijkheid over wat er op je bord ligt.