Vers van de pers: Transavia stopt met de verkoop van vegetarische saucijzenbroodjes aan boord van hun vluchten, zoals recentelijk bekendgemaakt.
De motivatie achter dit besluit ligt in de ondermaatse vraag naar het plantaardige alternatief, zoals Transavia heeft laten weten.
Ondanks de groeiende populariteit van vegetarische en veganistische producten in diverse sectoren, geven Transavia-passagiers nog steeds de voorkeur aan de traditionele vleesvariant.
Door terug te keren naar het klassieke saucijzenbroodje zet Transavia een opmerkelijke koerswijziging in hun cateringstrategie neer.
In een poging om hun assortiment aan boord te vernieuwen, verving Transavia eind vorig jaar de traditionele vleesvariant van het saucijzenbroodje met een vegetarische optie.
Deze stap werd genomen als onderdeel van een streven naar een duurzamere toekomst.
Met als doel een groener en duurzamer productassortiment aan te bieden, werd de vegetarische snack van De Vegetarische Slager geïntroduceerd. Dit merk, eigendom van Unilever, staat bekend om zijn innovatieve vleesvervangers.
Ondanks de groeiende belangstelling voor plantaardige producten vanwege gezondheids- en milieubewuste redenen, bleef de verkoop van de vegetarische saucijzenbroodjes achter bij de verwachtingen.
Ondanks de hoge verwachtingen verkocht Transavia aanzienlijk minder vegetarische saucijzenbroodjes in vergelijking met de traditionele variant. Voorheen werden maandelijks tussen de 15.000 en 20.000 vleessaucijzen verkocht.
Opmerkelijk genoeg gaven passagiers nog steeds de voorkeur aan de klassieke vleessaucijzenbroodjes boven de nieuwe veganistische optie.
De tegenvallende verkoopresultaten van de vegetarische saucijzenbroodjes leidden tot een overschot, wat ironisch genoeg resulteerde in verspilling – het tegenovergestelde van het duurzame doel dat met de introductie werd beoogd.
“Als er vegetarische saucijzenbroodjes overblijven, is dat ook geen duurzame keuze,” gaf een woordvoerder van Transavia aan, wat meespeelde in de beslissing terug te keren naar vleesproducten vanouds.
Na constatering van tegenvallende verkoopcijfers en bijbehorende verliezen, heeft Transavia besloten de geliefde saucijzenbroodjes weer aan te bieden.
Volgens de airline was er altijd vraag naar de traditionele vleesvariant, die consistent populair bleef.
Hoewel Transavia teruggaat naar het bekende saucijzenbroodje, benadrukt de maatschappij dat duurzaamheid een prioriteit blijft.
De airline blijft streven naar een lagere ecologische impact en is zich bewust dat niet alle keuzes aansluiten bij de voorkeuren van hun klanten.
Het benadrukken van het herstellen van deze specifieke wijziging laat zien dat de voorkeur van de klant nog steeds van groot belang is bij het aanbod aan boord.
Een recente aankondiging door de Nederlandse luchtvaartmaatschappij Transavia onthult hun besluit om de verkoop van vegetarische saucijzenbroodjes aan boord te heroverwegen…
